Аралия колючая (Aralia spinosa)

Аралия колючая (лат. Arália spinosa) — листопадные деревья, вид рода Аралия (Aralia) семейства Аралиевые (Araliaceae).

В природе произрастает в восточной части Северной Америки. Растет на влажных, хорошо дренированных, богатых лесных почвах и по берегам рек вместе с другими лиственными породами.

Дерево высотой до 15 м, со стволом, изредка достигающим диаметра 30 см, но обычно значительно более тонким, в культуре часто растущее кустообразно. Дерево, в 7 лет до 1,5 м высотой, в 23 года 2,5 м высотой, диаметр кроны 190-230 см. Вегетирует с конца апреля до начала октября. В молодом возрасте растет быстро, затем темп роста замедляется.

Кора ствола тёмно-коричневая, трещиноватая. Ствол, особенно в молодости, и ветви усажены многочисленными крепкими шипами; побеги зеленоватые, сильно колючие, с толстой белой сердцевиной.

Спаржа обыкновенная (Asparagus officinalis)

Спаржа – многолетнее однодольное растение. Эта овощная культура широко распространена почти всюду. Однако сегодня она известна больше как декоративное растение и почти совсем не возделывается даже на приусадебных участках.

Спаржа как овощная культура была известна с древности. Сейчас большая доля культивирования спаржи приходится на США. Из европейских стран наибольшие площади под спаржу отведены во Франции, Испании, Италии. У нас в настоящее время спаржа возделывается мало и является незаслуженно забытой овощной культурой. В дикорастущем виде спаржа встречается почти по всей европейской части страны, в Сибири и на границе со Средней Азией.

У спаржи в пищу пригодны сочные белые побеги, которые ранней весной развиваются в земле из почек, зимующих на корневище, или молодые зеленые побеги, вышедшие на поверхность почвы. Верхушки головки – наиболее вкусные и ароматные части побегов. Благодаря низкой калорийности спаржа быстро усваивается организмом.

Особая ценность этого овоща заключается в том, что он появляется ранней весной, когда в огороде нет почти никаких других овощей.

Горох (Pisum)

Горох - однолетнее травянистое растение, представитель семейства бобовых, был и останется для человека одним из наиболее любимых овощных культур.

Горох известен с древнейших времен, а выращивать и употреблять в пищу его стали, по найденным данным, еще в четвертом веке до нашей эры.

Родиной гороха принято считать страны Средиземноморья, Индию и восточный Афганистан.

Древние греки узнали о горохе и стали использовать его в пищу в III веке до нашей эры. Позже, в I веке до нашей эры он попал в Китай. Там горох считался символом плодородия и богатства.

В одиннадцатом веке горох выращивали на территории всей Англии.

Неоднозначно относились к гороху в разных странах. В одних он считался пищей бедняков, а во Франции его подавали к столу королей.

Для славян горох был обязательным атрибутом в различных обрядах и празднествах.

Существуют шесть разновидностей гороха, четыре дикорастущих и два - культурных.

Горох отличается холодостойкостью, скороспелостью.

В настоящее время выращивают около двадцати сортов гороха. Наиболее известны, для употребления человеком, три сортогруппы: сахарный, который можно есть со стручками, лущильный и мозговой.

Аралия сердцевидная (Aralia cordata)

Аралия сердцевидная растет на Дальнем Востоке на лесных полянах, по опушкам, на горных безлесных склонах.

Это травянистый многолетник высотой 1,5-2 м, с толстым, мясистым, ароматным корневищем. Листья дважды -, трижды-перистосложные, до 50 см длиной, на длинных черешках. Цветки мелкие, зеленоватые или желтовато-белые, собраны в верхушечное метельчатое соцветие, состоящее из множества зонтиков. Цветет в июле-сентябре, плоды созревают в августе-сентябре.

Араукария бразильская (Araucaria brasiliana)

В диком виде встречается на юге Бразилии и в Северной Аргентине, где достигает 50 м высоты.

Крона молодых деревьев шаровидная, старых — зонтиковидная. Араукария бразильская или узколистая менее морозостойка, чем араукария чилийская, но лучше переносит содержание извести в почве. Крона ее более густая, ветви собраны по 4-8 в мутовку, почти горизонтальные, в верхней части восходящие. Хвоя зеленая, сизо-зеленая, желтовато-зеленая, расположена рыхло-черепитчато. Шишки почти шаровидные, до 25 см в диаметре, со съедобными семенами, до 3 см длиной. Порода умеренного роста.

Араукария бразильская прекрасное украшение южных садов и парков. Хороша в одиночных и небольших групповых посадках.

Имеет две декоративные формы: изящную (f. elegans) — с более скученной, часто сизоватой хвоей и более многочисленными вторичными побегами; Рудольфа (f. Rudolfiana) — мощные деревья с более длинной хвоей.

Когда мы слышим про чернику, сразу вспоминается ее способность сохранить зрение и вылечить его. Однако не только эти свойства черники привлекают внимание людей к этой ягоде, но и много других полезных качеств, которыми черника делится со всеми, кто решит поближе познакомиться с ней. Эта лесная кудесница хороша тем, что ее можно съесть свежей, посушить, заморозить, приготовить из нее джемы и варенье, а также посушить листья. И все это богатство целый год будет стоять на страже здоровья человека.

Араукария чилийская (Araucaria araucana)

Араукария чилийская – очень крупное хвойное дерево, достигающие высоты 60 м, при диаметре ствола до 1,5 м.

В природе распространена в горах Чили и юго-западной Аргентины, где достигает 50 м высоты, причем женские особи значительно выше мужских.

Крона округло-коническая, в старости — зонтикообразная. Длинные ветви, круто изгибаясь вверх, собраны по 6-7 в мутовку. Хвоя крупная, до 5 см длиной, сидячая, очень жесткая, ярко-зеленая, блестящая, спирально расположенная, густо покрывает побеги, живет 10-15 лет. Шишки до 10 см в диаметре, шаровидные, созревают на второй год и рассыпаются. Ореховидные семена до 5 см, съедобные.

Растет медленно, очень светолюбива, лучшего развития достигает на умеренно влажной, хорошо проницаемой питательной почве; избегает известь, выносит понижение температуры воздуха до -15°С. Живет до 2000 лет. Размножается семенами и черенками.

Очень своеобразное декоративное дерево особенно эффектное в одиночной посадке на газоне, где в полной мере выделяется ее оригинальная форма кроны с изящно изогнутыми (наподобие канделябра) ветвями.

Имеет две декоративные формы: золотистую (f. aurea) — с золотистой хвоей; и широколистную (f. latifolia) — с широкой хвоей.