Араукария (Araucaria)

Название

Араукария (лат. Araucaria) — род вечнозелёных хвойных деревьев семейства Араукариевые.

Араукария получила название по провинции Арауко в южной части Чили. Род насчитывает 10 видов, произрастающих в Южной Америке, Австралии, на островах Тихого океана.

Описание

Высокие двудомные (эпизодически однодомны или меняют пол с возрастом) деревья (до 50—60 и даже 90 м) с правильным мутовчатым ветвлением, сидячей, жесткой, острой хвоей почти треугольной формы, расположенной на ветвях спирально. Шишки яйцевидные или шаровидные. Крупные семена созревают на второй год, после чего шишка распадается. К особенностям араукарий относится веткопад — свойство целиком сбрасывать облиственные побеги.

Семена большей частью съедобны, древесина используется как строительный материал и на различные поделки.

Некоторые виды (Araucaria angustifolia, Araucaria araucana и др.) разводят как декоративные на Черноморском побережье Кавказа и южном берегу Крыма; Araucaria heterophylla и Araucaria bidwillii выращивают также в комнатах и оранжереях.

Аралия (Aralia)

Род включает 35 видов, произрастающих в Северной Америке, Азии, Малайе и Австралии.

Листопадные, обычно невысокие деревья, с ветвистым у вершины и обычно шиповатым стволом, кустарники или крупные многолетние травянистые растения. Побеги, листья и соцветия голые или опушённые. Высота растений различна: травы достигают 50 см в высоту, в то время как некоторые деревья могут вырастать до 20 м.

Листорасположение очерёдное. Листья без прилистников, очень крупные, непарноперисто-сложные, часто дважды- или трижды-перистые, нередко сближены на коротких побегах и сосредоточены, у деревянистых видов, близ вершины стволов, придавая растениям внешнее сходство с пальмой.

Зонтики многочисленные, собранные в крупные сложные метельчатые соцветия, редко в неразветвлённую кисть. Цветки мелкие, обоеполые и тычиночные, с недоразвитой завязью, обычно пятичленные, редко четырёх- или шестичленные. Чашечка с небольшими зубцами, лепестки в черепитчатые. Тычинки с продолговатыми пыльниками; подстолбие плоское или слабо выпуклое, реже кеглевидное; столбики свободные или более менее сросшиеся в нижней части, прямые, позднее отогнутые наружу; завязь двух—шестигнездная.

Плод тёмно-фиолетовый, ягодообразный, шаровидный, пяти-, реже шестигранный, с мясистым экзокарпом. Семена сжатые с боков, с гладким эндоспермом.

Свекла (Beta vulgaris)

Однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение семейства маревых — амарантовых (Amaranthaceae). В роде 13 видов (11 диких и 2 культурных), в России 5 видов (в том числе 2 культурных). Дикорастущая форма В. foliosa Ehrenb. встречается по морскому берегу южной Европы, северной Африки и западной Азии. Область распространения: Средиземноморье, Передняя Азия, Закавказье, Крым, Балканы, на В. доходит до Индии, на З. захватывает побережье Франции, Великобритании, Скандинавии.

По условиям выращивания свекла имеет много общего с морковью, но считается более требовательной к теплу.

Актинидия (Actinidia)

Деревянистые листопадные лианы с очередными цельными листьями. Цветки однополые или обоеполые, пятичленные, с 10 или большим количеством тычинок и пестиком с лучевидно расходящимися рыльцами. Эта особенность пестика отражена и в названии рода, которое происходит от греческих слов "аktinos" – луч и "eidos" – вид. Плоды – многосеменные ягоды, нередко съедобные и витаминоносные. Особенно много в плодах витамина С, по содержанию которого актинидии уступают только некоторым видам шиповников.

В роде около 40 видов, распространенных в Гималаях, Юго-Восточной и Восточной Азии. Многие из них культивируются как декоративные или плодовые растения. В Украине и России произрастает 4 вида и несколько интродуцировано. Наибольшее распространение как в культуре, так и в одичалом состоянии имеет актинидия амурская, или коломикта.

Акантопанакс (Acanthopanax)

Название

От греческого "akantha" — колючка и "panax" — сильные целебные корни; означает "колючий лекарь".

Описание

Род насчитывает около 20 видов, распространенных в юго-восточной Азии и Гималаях.

Листопадный или вечнозеленый кустарник, реже невысокое слабоветвистое дерево с шиповатыми ветвями и мощными, зеленовато-бурыми, блестящими побегами. Листорасположение очередное. Зеленые глянцевые листья меняют форму от яйцевидной до ланцетной, края их зазубренные. Листья очень долго сохраняются зелеными на кусте до морозов. Цветки в немногочисленных зонтиках или собраны в крупные метельчатые соцветия жёлто-зелёного цвета с июня по июль, слабо пахнущие. Плоды ягодообразные, черные округлые, в диаметре 6-8 мм. В высоту от 1 до 2 (4) м и с возрастом также в ширину. Побеги бело-серые, позднее жёлто-серые, с шипами.

Устойчив к городским условиям, морозостоек в Киеве и Москве, терпит летнюю засуху, хорошо переносит обрезку, пересадку, болезни не известны. Предпочитает достаточно увлажненную, проницаемую, питательную почву. Выносит небольшую тень. Размножаются семенами и корневыми отпрысками. Декоративен оригинальными листьями. Может быть использован в одиночных посадках и небольших группах, иногда для создания труднопроходимых живых изгородей. В декоративных целях чаще всего используется 2 вида.

Капусту называют третьим хлебом. Она обладает высокой питательной ценностью (углеводы, белки, витамины, минеральные вещества) и является незаменимым продуктом питания. Капуста – невероятно полезный овощ, о благоприятных свойствах которого многие даже не догадываются. Ее часто используют в народной медицине, без нее не обойтись мечтающим сбросить лишний вес и просто оздоровить свой организм. Многообразие разновидностей капусты обогатит ваше меню всевозможными салатами, которые украсят стол как в праздничный день, так и в повседневном употреблении пищи. В последние годы у огородников повысился интерес к выращиванию капусты, в особенности белокочанной и брокколи. Кроме того, огородники выращивают савойскую, краснокочанную, кольраби, брюссельскую, цветную и другие виды капусты.

Уже более четырех тысяч лет назад люди отдавали должное вкусу и питательности этого овоща. Морковь ценят не только за вкус и аромат, но и за содержание разнообразных витаминов. Морковь превосходит многие овощи по содержанию витаминов и ряду других, полезных для нашего организма веществ. По содержанию каротина (провитамина А) она уступает только сладкому перцу. В моркови есть также витамины B₁, В₂, С, РР, К, фолиевая кислота, эфирное масло, соли кальция, фосфор, железо. Она содержит также некоторое количество йода и широко используется в лечебном питании и народной медицине. Морковный сок – отличное целебное средство при малокровии, заболеваниях сердечнососудистой системы, печени, почек и других болезнях.