Рябина красная

Это нарядное растение издревле выращивали рядом с домом, а от его полезных ягод никто не отказывался. Кистями спелой рябины украшали жилище, использовали во время обрядов, а девушки даже вплетали в косы.

Достоинства плодов

Рябина красная – ценная поливитаминная культура. В ней много витамина С, каротина, витаминов Р, Е, В2, К и фолиевой кислоты. Много ценных минеральных веществ, особенно йода. В плодах содержатся дубильные и пектиновые вещества.

Плоды рябины признаны научной медициной общеукрепляющим витаминным средством, они рекомендуются при малокровии. Помогают организму восстанавливать кишечную флору. В народной медицине их применяют при лечении заболеваний печени, почек.

Достоинства культуры

Рябина – неприхотливое растение. Живет до 100 лет, но плодоносит меньше – 25 – 30 лет. Начинает давать урожай на 2 – 3 год после посадки, со временем урожай увеличивается и достигает15 – 40 кг с дерева (бывает и более100 кг). Переносит любые зимние морозы, довольно устойчива к весенним заморозкам.

Вы никогда не видели эту относительно новую для нас культуру? Представьте себе кустик обычной лесной черники, увеличенный до 1,5 м в высоту. Листья и плоды голубики размерами, как у вишни. По вкусу голубика очень напоминает чернику, но слаще, нежнее и ароматнее.

Ежегодно в США собирают десятки тысяч тонн голубики. Полюбилась она и теперь ее выращивают в Канаде, в странах Западной Европы, Скандинавии, Прибалтики.

Многие сорта голубики высокой достаточно нормально переносят наш климат. Даже не очень зимостойкие сорта не вымерзают ниже уровня снега. Эта культура очень устойчива к поздневесенним заморозкам.

Голубика высокая своим внешним видом украсит любой сад. В мае она цветет крупными розовыми цветками, похожими на колокольчики, в августе созревают в кистях крупные ягоды. Кстати, пятен на одежде от них не остается. Осенью листья краснеют и растения становятся очень декоративными. Кусты голубики очень долговечны – живут и плодоносят более 25 лет.

Библия утверждает, что виноград был первым растением, посаженным после Всемирного потопа. В России еще во времена Петра I виноград выращивали в специальных оранжереях на берегу реки Москвы.

Вкусовые и лечебные качества винограда известны людям с глубокой древности, дошли до нас и предписания по лечению виноградом - ампелотерапии.

Как это ни парадоксально, но виноград - довольно неприхотливое растение. Его слабое место для нашего климата - недостаточная морозостойкость большинства сортов.

Черноплодная рябина (арония)

Это неприхотливое и нетрудоемкое растение незаменимо для садоводов, выбирающих легкие в уходе культуры. А если кто-то из членов семьи страдает гипертонией или атеросклерозом, без черноплодки не обойтись.

Достоинства плодов.

Плоды черноплодной рябины богаты йодом (актуально для всех нас) и P-активными веществами: столовая ложка варенья содержит суточную дозу витамина P. При температуре до +10°С ягоды сохраняются до 2 месяцев. Сок черноплодки научная медицина рекомендует для лечения гипертонии. Терпко-вяжущий вкус не помеха для приготовления варенья, повидла или мармелада из аронии.

Малина красная Таганка

Один из самых интересных ремонтантных сортов малины красной. Высокопродуктивный, очень крупноплодный сорт раннего срока созревания. Устойчив к болезням на уровне лучших стандартных сортов. Куст средней величины, высотой 1,5-2 метра, хорошо развитый, раскидистый. Образует достаточное число побе­гов замещения (7-12) и 4-5 побегов поросли. Однолетние побеги средней толщины, с шипами по всей длине, неопущенные.

КРУПНОПЛОДНЫЕ СОРТА МАЛИНЫ

Сорта малины Кримзон маммут, Турнер, Мальборо до сих пор остаются наиболее распространёнными в нашей стране, причём во многих местах эти сорта без всякого названия их распространяют как надёжную местную малину. Среди других малин нашей страны эти сорта имеют самую низкую урожайность (3-4т/га) и самые мелкие ягоды (0,5 – 1,0 г). Вкус ягод у Турнера, Кримзон маммута и Мальборо всегда считался очень плохим. Но все эти сорта отличаются повышенной живучестью в местностях с очень разными почвенно-климатическими условиями. Ежегодно даёт много корневых отпрысков, и всегда есть что дать в подарок другим людям...

Так как кусты этих сортов не нагружены урожаем, их основная сила направлена на развитие множества корневых отпрысков. На дачном участке эти сорта создают заросли, «джунгли», где на верхушках побегов бывает понемногу ягод. Сравнивая с этими сортами, садоводы стали говорить, что только лесная малина вкусная и душистая, а культурные сорта нет.

Но пришло время обновления сортимента и усилиями нашего Института садоводства в руки садоводов из питомников попало более 6 млн. саженцев сортов нового поколения, таких как Киржач, Лазаревская, Малаховка, Скромница, Гусар, Пересвет и др. Ягоды этих сортов хорошего вкуса и доброго аромата, их масса 3-4 г, а урожай более 10т/га. Благодаря усилиям Е.И.Ярославцева более 3 млн. саженцев сортов Киржач и Лазаревская пришло из питомников Приуралья и Подмосковья, а в работе И.В.Казакова с Кокинского опорного пункта нашего Института из-под Брянска более 3 млн. саженцев сортов Метеор, Скромница, Бальзам, Гусар, Бабье лето и др. разошлись практически во все регионы нашей страны. Эти сорта называют лучшими современными сортами и пока на горизонте у них конкурентов, способных серьёзно превзойти достоинства названных сортов.

Крыжовник.

Любите ли вы ягоды крыжовника? А компоты и варенья из них? Если любите, вам повезло. Ягоды крыжовника действительно вкусны и полезны для здоровья. Крыжовник выращивают с XI века. И в наше время крыжовник возделывают не только у нас на родине, но и в таких избалованных заморскими фруктами странах, как Франция, Англия, ФРГ, Испания, и другие.

Достоинства ягод.

Богатый химический состав делает крыжовник ценным диетическим продуктом для детей и взрослых. Ягоды крыжовника содержат комплекс витаминов и минеральных веществ. Употребление плодов улучшает обмен веществ, укрепляет организм, очищает его от различных ядов и радиоактивных веществ. В обязательном порядке ягоды рекомендуются жителям загрязненных городов (особенно детям), работникам вредных производств, людям, применявшим сильнодействующие лекарства.

От других ягод крыжовник выгодно отличается своей транспортабельностью, а также тем, что делать заготовки можно и из слегка недозрелых, и из немного перезрелых ягод (очень ценные качества для горожанина, навещающего участок только по выходным).

Достоинства культуры.

Крыжовник - чемпион среди ягодных культур по своей урожайности. С ухоженного куста можно собрать (только представьте себе!) до 20 кг ягод. Кроме того, урожай будет стабильным и ежегодным. Крыжовник по долговечности превосходит черную и красную смородину.