Словарь Садовода

Автоматический полив – система водоподачи и полива садового участка, требующая минимального участия садовода в этом процессе.

Агротехника (технология растениеводства) — система приёмов возделывания культурных растений. Задача агротехники — обеспечить высокую урожайность выращиваемых растений при минимальных затратах труда и материально-финансовых средств на единицу качественной продукции. Современная агротехника направлена также на сохранение почвенного плодородия, защиту почв от эрозии. Каждый агротехнический приём и вся система агротехнических приёмов поля или культуры должны быть почвозащитными, влаго- и гумусосберегающими.  Агротехника включает обработку почвы, внесение удобрений, подготовку семян и посадочного материала, посев и посадку, уход за посевами и плантациями, уборку урожая. Приёмы агротехники, применяемые при выращивании культурных растений, обусловлены, с одной стороны, их биологическим особенностями, а с другой — почвенно-климатическими условиями района возделывания.

Адаптация – приспособляемость видов и сортов растений к почвенно-климатическим условиям.

Акклиматизация – приспособление растения к условиям, отличным от тех, в которых оно произрастало.

Альгицид – химикат, используемый для контроля за водорослями.

Альпийский домик – необогреваемая теплица, в которой выращиваются и демонстрируются альпийские растения, обычно на специально оборудованных стеллажах.

Альпинарий – искусственная горка или склон из щебня, камней и крупных валунов с небольшими участками почвы между ними. Используется для разведения альпийских растений и некоторых вересковых.

Архитектура зеленая (растительная) – формирование с помощью обрезки и других методов декоративной кроны деревьев и кустарников.

Ацидофил – растение, предпочитающее кислую почву.

Аэрация – поступление в почву воздуха. Для улучшения аэрации уплотненную почву рыхлят. Газоны, например, протыкают вилами (простыми или с полыми зубьями) на глубину около 7,5 см. На больших площадях для рыхления дернины используются вращающиеся ножевые или дисковые вороны.

Бак для компоста – специальный контейнер, предназначенный для того, чтобы готовить садовый компост из органических отходов.

Биологический контроль – метод борьбы с вредителями с использованием естественных врагов вредителей, безопасного для других насекомых и растений.

Боковая ветвь – ветвь, развившаяся из боковой почки под углом к основной ветви.

Болотный сад - 1) участок с переувлажненной, по естественным причинам или искусственным путем, почвой, пригодный или специально созданный для разведения растений, любящих влагу; 2) искусственно созданный или естественный участок сада, на котором могут вырасти влаголюбивые растения типа тростника и камыша. Часто связывается с прудами и другими водными элементами.

Вар садовый – садовая замазка (петролатум), применяемая для покрытия ран на стволах плодовых деревьев.

Вегетативное размножение – образование новых организмов из частей родительского (черенков, отводков, клубней, корневищ и т.п.), с которым все потомки составляют один клон.

Вегетационный период (сезон вегетации) – 1) время активной жизнедеятельности растений от начала сокодвижения и распускания почек до опадания листьев. 2 ) период от посева до созревания данной культуры; в более широком смысле - число дней в течение года в какой-либо местности, когда можно выращивать данную культуру.

Вегетация – 1) рост и развитие растений; 2) состояние активной жизнедеятельности растений, обычно характеризующееся присутствием растущих зеленых побегов.

Веерная крона – особая форма кроны, сформированная путем обрезки и закрепления на шпалере ветвей, расходящихся от ствола веером.

Венчик – совокупность лепестков.

Вермулит – минерал при нагревании которого образуются легкие, заполненные воздухом гранулы. Применяется для выращивания растений из семян.

Верхний слой почвы – поверхностный слой грунта, который является наиболее плодородным.

Вечнозеленые растения – растения любого цвета, которые не теряют листву зимой. Листья у них все же опадают, но не все одновременно, так что это обычно происходит незамеченным.

Вид – основная категория в биологической классификации. Объединяет растения со многими общими признаками, способные при скрещивании между собой давать репродуктивный материал с такими же признаками.

Внекорневая подкормка – опрыскивание листьев рас¬тений слабым раствором удобрений.

Водное растение – растение, естественной средой обитания которого является вода или заболоченная местность.

Восстановительная обрезка – обрезка с целью постоянного получения молодых побегов на дереве или кустарнике; используется также для поддержания интенсивного цветения.

Всхожесть семян – способность семян давать за установленный срок нормальные проростки при определенных условиях проращивания, выраженная в процентах. Всхожесть семян – биологическое свойство семян, определяющее их пригодность для посева и норму высева семян. Семена овощных культур по уровню всхожести подразделяются на 1-й и 2-й классы. Различают лабораторную всхожесть семян – процент всхожих семян к общему их числу в данной пробе, определенный при проращивании в лабораторных условиях, полевую - процент всхожих семян в пробе, определенный в полевых условиях, и полноту всходов - отношение полевой всхожести семян к лабораторной.

Выгонка – стимуляция роста, цветения и плодоношения растений раньше естественного для них срока путем помещения их в темноту или обогреваемую теплицу. Применяется главным образом для получения цветов на срезку для зимнего украшения интерьера и раннего сбора урожая, например салата или ревеня.

Выносливость – способность растений выдерживать неблагоприятные условия.

Выпирание растений – обнажение узлов кущения, верхушек корней растений вследствие попеременного замерзания и оттаивания или оседания почвы. Наблюдается зимой или весной на тяжёлых бесструктурных перенасыщенных влагой почвах. При замерзании почва увеличивается в объёме, а затем при оттаивании оседает, что приводит к обрыву корней и обнажению узлов кущения. Выпирание растений может вызвать и образовавшаяся на посевах ледяная корка, в которую вмерзают растения и при последующем наращивании снизу слоя льда вытесняются из почвы. Пострадавшие от выпирания растения весной, пока почва не просохла, прикатывают. Обнажённые узлы кущения при этом оказываются прижатыми к почве и образуют новые корни.

Высаживание рассады в грунт – практикуется с растениями, часто использующимися в больших количествах как временные дополнения в саду, чтобы обеспечить сезонное цветение.

Высокогорные растения – растения, произрастающие в горах, обычно низкорослые и компактные. Они традиционно выращиваются вместе в специальном скальном саду – альпинарии.

Габитус – совокупность внешних признаков, внешний вид растения.

Гибрид – потомок родителей, относящихся к разным видам, разновидностям или сортам; сочетает в себе генетические особенности обеих форм.

Глазок – 1) в агрономии - почка, иногда с окружающим ее фрагментом стебля, используемая для прививки или вегетативного размножения растения. 2) зимующая ростовая почка.

Годичный прирост – часть побега или другого органа растения, выросшая за один вегетационный период.

Грабли – сельскохозяйственное орудие в виде колодки с зубьями, насаженной на длинную палку–рукоятку, предназначенное для сгребания травы, сена, соломы и для разрыхления земли.

Граница газона – постоянный край или узкая выложенная из плиток граница по краю газона на одном уровне с поверхностью, чтобы газонокосилка могла косить, не задевая плитки, но аккуратно скашивая траву по краям.

Гумус – самый плодородный поверхностный слой земли. Темно–бурое органическое вещество, образующееся при разложении растений. Особенно богаты им перегной, садовый компост, торф и чернозем.

Двулетник – растение, которому нужно два года чтобы завершить жизненный цикл: формирование зрелого растения в течение первого года, затем цветение, образование семян и отмирание в течение второго.

Декоративные растения – культурные и дикорастущие растения (деревья, кустарники, многолетние и однолетние травы), применяемые в озеленении, для украшения жилых помещений и общественных зданий. Отличаются красивой формой, разнообразной окраской листьев, цветков и плодов.

Деление – метод размножения больших сросшихся растений путем ручного расщепления корней.

Деление куста – продольное разрывание или разрезание подземной части травянистого многолетника или кустарника, от которой отходит множество надземных побегов, как способ вегетативного размножения данного экземпляра.

Дерево – деревянистый многолетник с выраженным центральным стеблем (стволом), ветвящимся на определенной высоте с образованием кроны.

Дерн – участок газонной травы вместе с корнями, который вырезается для создания нового газона.

Дерновая земля – земля пастбищ и лугов. Обладающая мелкозернистой структурой и слабо-кислой реакцией почвы. Обладает хорошей проводимостью воды.

Дренаж – просачивание воды сквозь субстрат, в результате чего не возникает его застойного увлажнения.

Женское растение – экземпляр, на котором у двудомных видов развиваются только женские цветки.

Жилки – проводящие сосудисто-волокнистые пучки листа. Жилкование листьев –порядок ветвления (распределения) жилок в листе.

Жирующие побеги – очень длинные и толстые побеги, развивающиеся из спящих почек на многолетних ветвях (волчки).

Завязь – нижняя расширенная часть пестика в цветке, после опыления образующая плод.

Закалка - 1) приучение теплолюбивых и полухолодостойких форм, выращенных в защищенном грунте, к условиям открытого грунта. Для этого в конце весны их переносят в холодный парник и постепенно на протяжении двух-трех недель увеличивают период, на который его открывают в течение суток. 2)  метод постепенной акклиматизации растений, выращенных в теплых или защищенных условиях, к более резким условиям на открытом воздухе.

Засухоустойчивость растений – способность растений противостоять засухе. У культурных растений – способность переносить засуху с наименьшим снижением урожая.

Защитная лесополоса – барьер, который защищает участок от сильного ветра. Это может быть забор, живая изгородь или деревья, кусты и даже ткань.

Зеленый черенок (травянистый, неодревесневший) – черенок, полученный весной или в начале лета из приросшей за этот период части стебля.

Земляной ком – термин, использующийся для описания корневой системы растения, выращенного в контейнере, или растения, растущего в земле и выкопанного с неповрежденным комом грунта вокруг корней.

Зимний покой – период времени от листопада до начала сокодвижения и распускания почек.

Зимостойкость – способность растений противостоять неблагоприятным зимним условиям (действие мороза, выпревание, влияние корки, колебание температур и т. п.) без повреждений.

Известняк – горная порода, состоящая из карбоната кальция. Кальций необходим для питания растений, а сам известняк (известь) используется для снижения кислотности почвы (известкование) и улучшения ее структуры.

Инсектицид – химикат, используемый для уничтожения садовых насекомых-вредителей.

Каллюс (от лат. callus — толстая кожа, мозоль) – ткань, образующаяся у растений на поверхности поранения (трещинах, надрезах, в основании черенков, в местах срастания подвоя и привоя при прививках) и способствующая заживлению ран. Состоит из тонкостенных паренхимных клеток, может возникать при делении клеток любой живой ткани растения (камбия, флоэмы и др.) в периферической зоне сердцевины, прилежащей к первичной ксилеме. В К. часто закладываются придаточные корни и почки, особенно при черенковании.

Камбий (от позднелат. cambium — обмен, смена) – образовательная ткань в стеблях и корнях (обычно двудольных и голосеменных растений), обеспечивающая их рост в толщину.

Капиллярное покрытие – впитывающий материал, который держит воду. Растения в контейнерах, помещенные в такое покрытие, могут понемногу тянуть из него воду.

Кильчевание – предпосадочная обработка черенков для получения забега в развитии корней. При кильчевании создаются неодинаковые условия для нижней и верхней частей черенка. Поэтому нижнюю часть черенка помещают в условия повышенной температуры, а верхнюю – в условия пониженной температуры. Благодаря разнице температур в нижней части образуется каллюс и зачатки корешков, а в верхней части задерживается разлитие глазка. При посадке в нормальном положении темпы развития побегов будут соответствовать росту корней.

Кислая почва – почва с pH ниже 7. Если ее pH порядка 6,5, она подходит для подавляющего числа растений, а более низкие его уровни (более кислая почва) необходимы для вересковых, в том числе рододендронов и азалий.

Кислотность – показатель, отражающий концентрацию в среде ионов водорода. Измеряется единицами рН. Нейтральной среде соответствует рН 7, кислой – ниже 7, щелочной – выше 7. Понижение рН означает увеличение кислотности, а повышение – возрастание щелочности. У большинства садовых почв рН составляет от 4,5 до 8.

Кисть – соцветие, состоящее из центральной, часто повислой, оси с многочисленными, простыми или ветвящимися, боковыми отростками, несущими на концах цветки.

Клон – группа идентичных генетически организмов, возникших из одного родительского путем его вегетативного размножения, т.е. в случае семенных растений – не из семян.

Клубень – 1) утолщенная мясистая часть корня (у георгин), надземного (у кольраби) или подземного (у картофеля) стебля, которая запасает питательные вещества и служит для переживания неблагоприятных сезонов и вегетативного размножения. 2) раздутый, главным образом подземный стебель, который имеет зародыши (глазки) и служит хранилищем для питательных веществ.

Клубнелуковицы – цельный подземный стебель, который хранит питательные вещества в течение периода покоя.

Компост садовый (огородный компост) – 1) органическое удобрение, приготовленное из растительных остатков. 2) органический материал, образующийся при перегнивании садовых отходов, иногда с примесью кухонных и бытовых; используется для удобрения и улучшения структуры почвы.

Корень – подземная часть растения, служащая для укрепления его в почве и всасывания из неё воды и питательных веществ. Главный, боковой, придаточный корень. Воздушные корни (у лиан и некоторых других растений высоко над землёй: придаточные корни на надземных побегах).

Корзинка – соцветие, типичное для растений семейства сложноцветных. Внешне похоже на одиночный цветок со множеством лепестков, но на самом деле состоит из большого числа мелких цветков, часто разного строения, плотно собранных на дисковидно расширенной верхушке побега.

Корневая шейка – 1) видимая граница перехода корней в надземную часть; 2) место перехода стебля в корень. У трав обычно выделяется более темной окраской и часто утолщено.

Корневище – 1) подземный побег, видоизмененный и утолщенный; 2) видоизмененный многолетний подземный стебель, обычно горизонтальный, в узлах которого находятся корни, почки и чешуевидные (иногда практически незаметные) листья. Запасает питательные вещества и служит для переживания неблагоприятных сезонов и вегетативного размножения, прорастая в подходящих условиях надземными побегами.

Коса – сельскохозяйственное орудие в виде узкого изогнутого лезвия, насаженного на длинную рукоятку и служащее для срезывания травы, хлебных злаков.

Косточка – внутренняя одревесневшая часть плода костянки, окружающая семя и сама окруженная часто сочной мякотью. Костянки образуют, например, косточковые культуры (вишня, персик, миндаль и другие виды рода кокосовая пальма и грецкий орех. У малины, ежевики и близких к ним видов плод – многокостянка из множества соединенных между собой мелких костянок.

Крона – приподнятая над почвой совокупность ветвей дерева.

Кустарник – деревянистый многолетник без выраженного центрального стебля (ствола). Множество его стеблей расходится от общего основания вблизи уровня почвы или даже ниже его. Дерево, у которого крона начинается на высоте менее 40 см, называется кустовидным. Таких форм много среди плодовых культур.

Лиана – растение с длинными побегами, требующими опоры. Они удерживаются на ней с помощью воздушных корней, усиков, листовых черешков или просто трения, обвившись вокруг опоры стеблем. В саду лианы часто разводят на стенах, изгородях, перголах и шпалерах.

Листопадный вид – растение, обычно дерево или кустарник, сбрасывающее листву с наступлением неблагоприятного для вегетации сезона.

Личинка – стадия развития некоторых насекомых, отличающаяся по виду и образу жизни от взрослых насекомых. Личинок бабочек называют гусеницами.

Лишайники – выделяемая классификацией группа примитивных организмов, представляющих собой ассоциацию грибов с водорослями. Раньше считались растениями. Образуют листовидные, корковые или кустистые наросты на растениях, камнях и почве, обычно серовато–зеленого цвета.

Лопата – 1) деревянное или металлическое орудие труда с длинной рукояткой и с широким, плоским или слегка выгнутым концом, предназначенное для копания, насыпания и т.п. чего–либо; 2) Количество чего–либо, помещающееся на таком орудии труда.

Маточник (маточное растение) – растение, которое выкапывают и используют для размножения черенками, получаемыми из нижних частей побегов (обычный способ размножения, например, хризантем).

Махровость – значительное увеличение числа лепестков цветка, обычно за счет превращения в них тычинок (например, у гвоздик, роз).

Мел – мягкий белый известняк. В тонко размолотом виде применяется для известкования, т.е. раскисления (понижения кислотности почвы).

Микроэлементы – химические элементы, необходимые организмам в очень малых количествах. Для растений это, например, железо, марганец, медь. Обычно их достаточно и в неудобряемой почве, но иногда наблюдается дефицит, приводящий к патологиям развития.

Многолетник – растение, живущее более двух лет. Хотя все деревья и кустарники многолетники, этим термином в садоводстве обычно обозначают травянистые виды, не относящиеся к эфемероидам, например люпины и пионы, надземные побеги которых отмирают в неблагоприятный сезон (в умеренном поясе на зиму) и возобновляются при улучшении условий (в частности, весной).

Мужское растение – экземпляр, на котором у двудомных видов развиваются только мужские цветки.

Мульча – материал, которым покрывают (мульчируют) почву вокруг растений для снижения потерь ею влаги и тепла, а также для подавления роста сорняков.

Мульчирование – покрытие мульчей почвы вокруг растений.

Мхи – выделяемая классификацией группа мелких нецветковых растений, размножающихся спорами и растущих обычно по влажным местам.

Навоз – фекалии домашних животных, в основном копытных, в перегнившей форме используемые как удобрение и для улучшения структуры почвы.

Нейтральная почва – почва с рН (см. Кислотность) около 7, т.е. не щелочная и не кислая.

Обрезка – частичное или полное удаление побегов, обычно деревянистых растений, по определенной схеме. Применяется для придания экземплярам нужной структуры, уменьшения их размера, уничтожения больных частей, стимуляции цветения, омоложения надземных частей и т.п.

Однолетник – растение, прорастающее из семени, цветущее, дающее семена и отмирающее в течение одного вегетационного периода.

Одревесневший черенок – черенок, полученный из полностью одревесневшего участка стебля дерева или кустарника.

Околоцветник – чашечка и венчик цветка, вместе взятые. У некоторых растений (например, лилейных) они неразличимы, и в этом случае принято говорить не о лепестках и чашелистиках, а о наружных и внутренних элементах (листочках, долях) околоцветника.

Окучивание – присыпание землей основания растения для защиты от мороза, солнца, вредных организмов или для отбеливания побегов.

Омолаживающая обрезка – сильная обрезка до уровня почвы старых ветвей или растений.

Опыление – перенос пыльцы к семяпочке. У цветковых растений подразумевается ее попадание на рыльце пестика.

Опылитель – 1) Животное, способствующее опылению. 2) Экземпляр другого клона, необходимый для опыления самостерильного растения.

Органическое вещество (органика) – содержащие углерод соединения, составляющие структурно–функциональную основу организмов, возникающие в процессе их жизнедеятельности и разложения.

Отводок – побег, прижатый к земле, в конечном счете укореняющийся и при отделении от материнского растения превращающийся в самостоятельный экземпляр. Образование отводков – один из способов вегетативного размножения растений.

Отпрыск – побег, образующийся из почки, которая формируется на корне. Способен отделяться от родительского растения, превращаясь в самостоятельный экземпляр.

Партер – сад или парк классического стиля с клумбами правильной геометрической формы (часто довольно сложной), сплошь занятыми ковровыми растениями и окаймленными низким кустарниковым бордюром, обычно самшитовым.

Пахотный слой – условное название верхнего плодородного слоя почвы, богатого органикой (гумусом), хорошо аэрируемого и дренируемого (см. Аэрация, Дренаж). При обработке почвы нельзя допускать перемешивания этого слоя с подпочвой.

Пенек – короткая часть ветви, оставшаяся после неправильной обрезки.

Пергола – ажурная галерея в саду, увитая лианами.

Перегной – 1) сильноразложившийся навоз. 2) богатый органикой материал, образующийся при естественном разложении навоза или частей растений. Используется для удобрения и улучшения структуры почвы.

Пестицид – ядохимикат; вещество, предназначенное для уничтожения тех или иных вредных организмов, но опасное также для близких к ним безвредных и полезных форм. Используется в форме жидкости, порошка (дуста) или паров.

Пикировка – пересадка растений в молодом возрасте. Обычно имеется в виду расселение густо растущих всходов в более крупные емкости из защищенного грунта в открытый.

Питомник – специализированное хозяйство по выращиванию посадочного материала.

Плодоводство – отрасль растениеводства. Направления: собственно плодоводство (получение плодов яблони, груши, вишни, сливы, абрикоса, персика и др.), ягодоводство (выращивание земляники, малины, смородины, крыжовника и др.), питомниководство (выращивание посадочного материала плодовых культур в питомниках).

Побег – 1) прирост текущего года; 2) стебель с листьями и (или) цветками.

Подвой – укорененное растение, на которое производится прививка привоя.

Подкормка – дополнительное обеспечение растения необходимыми питательными элементами (см. Удобрение) обычно путем их внесения в почву, иногда непосредственно на листья (некорневое питание).

Подпочва – малоплодородный слой почвы под пахотным слоем, отличающийся от него по структуре и окраске.

Покой – состояние почти полной приостановки жизнедеятельности растения в неблагоприятный для него сезон года, в умеренном поясе обычно зимой.

Полуодревесневший черенок – черенок, полученный летом из приросшей в текущем году и еще не окончивший сезонное развитие части деревянистого растения.

Посадка – помещение в субстрат для дальнейшего развития уже сформировавшегося растения или его частей, используемых для вегетативного размножения, черенков, луковиц и т.п.

Посадочный материал – молодые древесные и кустарниковые растения.

Почвосмесь – искусственная почва различного состава для разведения растений в контейнерах.

Почка – зачаточный побег, защищенный перекрывающимися чешуями и дающий в определенных условиях стебель с листьями и (или) цветками.

Прививка – 1) метод размножения растений;2) сращивание участка стебля или почки одного растения (привоя) с корнем или стеблем другого (подвоя) для объединения в таком смешанном экземпляре свойств обеих исходных форм.

Привой – часть побега или почка, прививаемая к подвою. Развивающаяся из привоя часть растения сохраняет на новом месте особенности цветения и плодоношения экземпляра, от которого он взят.

Прикопка – способ временного хранения присыпан землей растения.

Прикорневой побег – побег, появившийся из почвы (на корнях).

Прищипка – удаление растущей верхушки побега для ограничения его роста, стимуляции ветвления или развития боковых почек.

Прорастание – образование побегов из покоящейся стадии растения, например семян.

Прореживание – 1). удаление части густо растущих растений (обычно всходов), чтобы улучшить условия развития остальных. 2); удаление с той же целью части побегов, цветков или завязей (см. Цветок) в их плотных группах на одном растении; (3) удаление лишних ветвей.

Пустоцвет – цветоносный побег, на котором не способен образоваться или раскрыться бутон, обычно в результате болезни или повреждения.

Пыльца – порошок, состоящий из пыльцевых зерен, который образуется в пыльниках тычинок. У цветковых растений пыльцевые зерна, попадая на рыльце пестика своего же вида, прорастают до завязи (см. Цветок), и содержащиеся в них мужские половые клетки оплодотворяют яйцеклетки внутри семяпочек. Это необходимо для развития семян, т.е. полового размножения.

Пятка – часть стебля, окружающая основание отрезанного от него для получения черенка бокового побега. В некоторых случаях черенки с пяткой укореняются лучше обычных.

Размножение отводками – способ вегетативно размножения, который заключается в укоренении побегов, находящихся пока на материнском растении.

Рассада – молодые растения, специально выращиваемые для пересадки в будущем на постоянное место.

Растение – организм, обычно развивающийся в неподвижном состоянии и питающийся неорганическими веществами почвы и воздуха. Высшие растения обычно состоят из трех основных органов: корня, укрепленного в земле, надземного стебля и листьев. К низшим растениям относятся грибы, лишайники, водоросли, бактерии.

Растениеводство – 1) отрасль сельского хозяйства; возделывание культурных растений (сельскохозяйственных культур) для обеспечения населения продуктами питания, животноводства – кормами, многих отраслей промышленности – сырьем. Включает: полеводство (основная отрасль), овощеводство, плодоводство, виноградарство, луговодство, лесоводство, цветоводство.2) Раздел агрономии: изучает культурные растения и методы их выращивания, обеспечивающие высокие устойчивые урожаи.

Ремонтантный сорт – сорт, который цветет и плодоносит больше одного раза в течение сезона.

Репродукция – самовоспроизведение, размножение растения.

Род – один из основных рангов иерархической классификации растений, объединяющий близкородственные виды.

Рожок – стеблевая часть растения земляники.

Розетка – группа тесно расположенных листьев на усах земляники.

Рыльце – липкая или пушистая верхушка пестика (см. Цветок), служащая для улавливания пыльцы.

Садоводство – отрасль растениеводства; выращивание плодовых культур (см. Плодоводство), декоративных (декоративное садоводство), в т. ч. комнатных (комнатное садоводство) растений.

Сажальный кол – заостренная палочка, которой делают маленькие лунки в почве для пересаживаемой рассады.

Саженцы – молодые растения, используемые для посадки на постоянное место.

Самоопыляемость – способность растения давать семена и плоды при опылении собственной пыльцой.

Самостерильность – неспособность растения оплодотворятся собственной пыльцой.

Санитарная обрезка – удаление всех больных, подмерзших, сломанных и иных ненужных растению частей.

Секатор – садовые ножницы для обрезки кроны садовых и декоративных растений, нарезки черенков и других работ.

Селекционер – специалист в области селекции.

Селекция – улучшение существующих и выведение новых сортов растений путем отбора и скрещивания.

Семяпочка – зачаток семени с яйцеклеткой внутри. У хвойных растений развивается открыто, обычно на чешуе шишки, а у цветковых защищен завязью (см. Цветок).

Сердечко – верхушечная почка растения земляники.

Сережка – обычно повислое соцветие в виде оси с сидячими однополыми цветками и прицветниками.

Сеянец – растение, выращенное из семечка. У ягодных культур сеянцы не являются сортами.

Сидеральные культуры – травы, используемые для улучшения состава почвы. Ими густо засевают почву, а перед цветением глубоко перекапывают.

Сорняк – в принципе любое растение, способное к настолько активному росту, самостоятельному размножению и расселению, что это существенно ухудшает условия развития культурных растений. Обычно речь идет о дикорастущих травах, не обладающих декоративными качествами.

Сорт – линия растений, созданная искусственно в результате селекции, т.е. регулируемого скрещивания и отбора, с определенной целью, для повышения урожайности, устойчивости к болезням, ради особых декоративных качеств и т.д.

Сорт ягодных культур – вегетативно размноженное растение с определенными признаками.

Соцветие – группа из нескольких (иногда многих) цветков, более или менее тесно собранных на общем цветоносе – концевом участке стебля, лишенном обычных листьев.

Стержневой корень – главный, обычно вертикально уходящий в почву корень, который заметно крупнее боковых.

Стерильность – применительно к растению или его части неспособность образовывать семена или споры.

Стратификация – искусственное прерывание покоя семян путем воздействия на них низкой температуры. Обычно для этого их пересыпают песком в сосуде и закапывают его по кромку в саду на зиму.

Стрелкование – преждевременное образование цветоноса, цветение и созревание семян. Часто бывает на бедной почве или при дефиците воды. Особенно склонны к этому салаты и шпинат.

Субстрат – почва или ее заменитель (например, почвосмесь) для разведения растений.

Суглинок – почва, содержащая близкие по величине доли глины и более крупнозернистых фракций, т.е. песка и пыли. Структура (комковатость), аэрация и дренаж суглинков оптимальны для развития подавляющего большинства растений.

Суккулент – растение с очень сочными, мясистыми листьями или стеблями, например кактус или алоэ. В сочных органах запасается вода, столь необходимая для переживания засух, типичных для тех мест, откуда суккуленты родом.

Сфагнум (сфагновый мох) – род болотных мхов. Остатки сфагновых мхов – главный компонент основной массы образующегося на Земле торфа.

Топиарий – сад с архитектурно сформированной растительностью.

Торф – богатый органикой материал, образующийся при частичном разложении растений на болотах в условиях сильного увлажнения и недостатка в субстрате кислорода.

Торфяные горшочки – горшочки из прессованного торфа. В них выращивают рассаду земляники или укорененные зеленые растения.

Травянистый вид (трава) – растение, не образующее одревесневающих стеблей. Надземная часть таких форм обычно зеленая, полностью отмирающая в неблагоприятный сезон, чтобы у многолетников и двулетников возобновиться из сохраняющихся под землей или вблизи ее уровня почек.

Тычинка – мужской половой орган цветковых растений, состоящий из тычиночной нити, несущей пыльник (см.также Пыльца, Цветок).

Тяжелая почва – почва, содержащая значительный процент глины.

Тяпка – сельскохозяйственное орудие для тяпания – ручного окучивания растений, рыхления междурядий.

Удобрение – 1) материал, содержащий один или несколько важнейших для растения элементов питания – азот, фосфор или калий и обычно вносимый в почву для повышения ее плодородия (подкормка растений); 2) вещество, обеспечивающее растение элементами питания.

Усы – длинные ползучие побеги земляники.

Хвойные – выделяемые классификацией группа растений: деревья и кустарники, обычно с вечнозелеными игловидными листьями (хвоей) и шишками, в которых образуются семена.

Холодостойкий вид – растение, способное переживать обычные зимние морозы в открытом грунте.

Цветок – структура, служащая для полового размножения растения. Основные части – пестик и тычинки. Внутри расширенной нижней части пестика, завязи, находятся содержащие яйцеклетки семяпочки. Тычинки несут на тычиночных нитях пыльники, образующие пыльцу с мужскими половыми клетками. Обычно пестик и тычинки окружены венчиком из видоизмененных, часто ярко окрашенных листьев (лепестков), а тот, в свою очередь, чашечкой, т.е. еще одним кругом модифицированных, но, как правило, зеленых листьев (чашелистиков). И лепестки, и чашелистики могут срастаться друг с другом в бокальчатые, воронковидные или трубчатые структуры. В большинстве случаев один цветок содержит и мужские, и женские органы, т.е. является обоеполым (гермафродитным). Если на одном растении образуются отдельные женские и мужские цветки, его называют однополым. Если одни экземпляры вида несут только женские цветки, а другие – только мужские, говорят о двудомном растении.

Цветоносы – побеги, несущие цветки, например, земляники.

Черенок – специально отделенная часть стебля, корня или листа, предназначенная для вегетативного размножения, т.е. клонирования (см. Клон) данного экземпляра растения.

Шишка – служащий для размножения специализированный побег, типичный, например, для хвойных. Состоит из деревянистой оси, густо покрытой по спирали чешуями, несущими семяпочки или образующими пыльцу.

Шпалера – плоская вертикальная опора для растений, обычно в виде решетки или изгороди.

Шпорец – вырост лепестка или чашелистика; имеет форму вытянутого колпачка, в глубине которого образуется нектар.

Штамб – часть ствола дерева от уровня почвы до кроны (первой нижней ветви). В штамбовой форме, т.е. с выраженным главным стволом и кроной, можно путем обрезки выращивать и кустарники.

Штык – условное обозначение высоты лезвия лопаты (и его самого) примерно 25–30 см. Используется для измерения глубины обработки почвы.

Щелочная почва – почва с рН (см. Кислотность) выше 7. На нейтральной и слабощелочной почве хорошо растет большинство растений; исключение, так называемые ацидофилы, например вересковые.

Элита – лучшие, отборные экземпляры, сорта каких–либо растений, получаемые путем селекции для выведения новых сортов.

Этиоляция – обесцвечивание побега и его аномальное вытягивание и ослабление при недоразвитии листьев в результате недостатка света, например в помещении или у загущенных растений.