Ягодные культуры
Ягодные растения в саду...
Сад без ягодных растений будет неполным. Не много найдется дачных и приусадебных участков, на которых они не росли бы совсем. Практически на каждом участке есть земляника, малина и смородина. У фанатов садоводства можно встретить даже высокорослую голубику и настоящий виноград. Несмотря на широкое распространение различных прекрасных сортов плодовых деревьев, ягодники, тем не менее, не вытесняются из нашего обихода.
Почему же эти растения так популярны?
Прежде всего, они заключают в себе огромную пищевую и лечебную ценность. Ягодные растения обеспечивают нас незаменимыми для здоровья плодами. Их целебные свойства во много раз превосходят целебные свойства большинства фруктов. Ягоды одновременно и вкусны, и полезны.
Практически все ягоды представляют собой составленный самой природой в наилучших пропорциях концентрат витаминов, макро- и микроэлементов и различных биологически активных веществ. Они были существенной частью рациона наших предков, среди которых имелось немало богатырей и долгожителей. За многие столетия человеческий организм прекрасно приспособился к ягодам. Плоды каждой ягодной культуры уникальны по своему воздействию и хорошо дополняют, но не заменяют друг друга.
Выращенные на своем участке ягоды гораздо привлекательнее и вкуснее купленных на рынке. Дело в том, что из-за своей нежной консистенции они после сбора легко мнутся, отдают сок и много теряют во внешнем виде, вкусе и аромате.
Ягодные кустарники радуют нас своими плодами все лето — с конца мая до глубокой осени. А зимой и весной мы имеем возможность пополнять наш ежедневный рацион ягодами благодаря замораживанию и домашнему консервированию.
Листья многих ягодных растений в свежем и сушеном виде народная и научная медицина рекомендует в виде чаев как витаминные, тонизирующие и лечебно-профилактические средства. Поскольку растения эти уже не один век употребляются в пищу, то и чаи из них безопасны даже для маленьких детей.
Сырые ягоды со своего огорода могут быть отличным косметическим средством. Многие женщины давно опробовали на себе освежающее и омолаживающее действие простейших ягодных масок.
Ягодные растения дают ежегодный урожай. В наших климатических условиях большинство ягодных культур весьма надежны. Они запрограммированы природой на регулярное плодоношение даже после различных природных катаклизмов: суровых зим, весенних заморозков, засушливых и чрезмерно дождливых периодов.
Ягодные растения не привередливы к условиям содержания, поэтому выращивать их не так уж хлопотно. Большинство ягодников не капризны, быстро растут, занимают немного места. Некоторые из них декоративны и придают этому уголку сада уютный вид.
Помимо всего перечисленного ягодные растения имеют и прочие достоинства. Они всегда защитят сад от постороннего глаза, прикроют от ветра и уменьшат число сорняков. А какой меркой измерить их положительное воздействие на психику? У любого уставшего или чем-то расстроенного человека улучшится настроение, повысится оптимизм при взгляде на окружающие его растения, усыпанные созревшими яркими ягодами. И словно живительный бальзам наполнят силой его организм вкусные ягоды и душистый чай из листьев. Поверьте, ягодные растения многократно оправдывают вложенные в них силы и средства.
Ваши усилия не пропадут зря - растения отблагодарят Вас, подарив здоровье и радость.
