Например, 20 г черной смородины или темной вишни обеспечивают суточную потребность человека в антиоксидантах.

БРУСНИКА

Эту ягоду полезно употреблять круглый год, особенно зимой. В любом виде: свежую, моченую, вареную.

Регулярное ее употребление, хотя бы по стакану в день, позволяет поддерживать иммунитет на должном уровне.

ВИШНЯ

Вишня полезна в любом виде. И она, по мнению медиков, – незаменимый диетический продукт, улучшает аппетит, утоляет жажду, пополняет организм железом.

Сок и мякоть обладают антисептическими свойствами.

В народе издавна употребляли вишню с молоком как средство, помогающее при воспалении суставов, заболеваниях дыхательных путей. Отвар свежих вишневых листьев в молоке оказывает благоприятное действие при желтухе. А если измельчить листья до кашицы, то получится средство, способное остановить носовое кровотечение, заживить рану.

ЖИМОЛОСТЬ

Жимолость съдобная тоже может не только кормить, но и лечить. В ягодах содержатся сахара, кислоты, витамины.

Ею подкрепляются при авитаминозах, применяют при заболеваниях желудка, кишечника и других органов.

МАЛИНА

Малина, как выяснили ученые, содержит вещество, оказывающее мощное противораковое действие, – элагиновую кислоту. Она губительна для злокачественных клеток и препятствует образованию новых опухолей. Это редчайшее вещество встречается еще в клубнике, клюкве. Но нигде его нет в таких количествах, как в малине.

ОБЛЕПИХА

Облепиха – целебные свойства этого растения известны многим. Ягоды богаты органическими кислотами, витаминами, каротином, дубильными веществами. Облепиховый сок – верное средство при авитаминозах.

Пользуется успехом отвар плодов облепихи. При желудочно-кишечных недомоганиях его принимают внутрь, а при кожных заболеваниях – наружно.

Cлавится облепиховое масло, получаемое из семян и мякоти плодов. Им пользуются при ожогах, язвенных заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки и во многих других случаях.

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА

Смородина чёрная в ягодном семействе – лидер по содержанию витамина С.

В 100 г ягоды содержится от 150 до 300 мг этого витамина, в то время как человеку в сутки его требуется 50–100 мг. Черная смородина известна и как источник витамина Р, который наиболее активно проявляет себя в присутствии витамина С. Сочетание двух этих витаминов в одном растении наделяет его замечательными целебными свойствами.

Полезны и листья черной смородины. Настой из них в народе применяют при золотухе, водянке, камнях в почках и мочевом пузыре.

ЧЕРНИКА

Черника – уникальный источник вещества, снижающего уровень холестерина в крови не хуже многих лекарств. К тому же черника препятствует образованию тромбов и развитию сахарного диабета. Способность улучшать зрение – немаловажное достоинство ягоды. А еще она укрепляет память, улучшает координацию движений. Полстакана черники в день – замечательное профилактическое средство для людей любого возраста, и особенно для пожилых.

Черная смородина

7,7

Калина

3,2

Черная черешня

2,2

Малина

1,7

Клубника

1,6

Ежевика

0,9

Крыжовник

0,5

Слива

0,2