В апреле нужно взрыхлить граблями приствольные круги плодовых деревьев и ягодных кустарников. Внести органические удобрения для улучшения состава почвы. Вырезать и сжечь сухие, больные ветви и ненужные дички у старых деревьев. Заняться посадкой кустов ирисов, флоксов, клубней георгин, луковиц гладиолусов и др. Оборвать и сжечь прошлогодние листья с земляники. Опрыскать растения против тли, долгоносиков, плодожорок, листоверток, медяницы. Очистить землю от сухих листьев, стеблей, прочих растительных остатков и осторожно взрыхлить на небольшую глубину.

В октябре нужно выкопать ямы и внести в них удобрения для посадки саженцев весной. Высадить на постоянное место саженцы яблони. Завершить выкопку георгин и гладиолусов. Заготовить семена цветочных культур. Заготовить черенки плодовых культур для зимней и весенней прививок. Из опавших листьев сделать компост. Отнять от маточных кустов укоренившиеся отводки смородины и крыжовника и пересадить их на постоянное место. Перекопать почву вокруг плодовых деревьев садовыми вилами или лопатой. Построить укрытия для нуждающихся в них растений. Пригнуть и связать побеги у плодоносящих кустов малины. Провести осенний полив плодовых и ягодных культур.

В первой декаде августа убрать однозубцовые бульбочки озимого чеснока, собрать ягоды поздних сортов черной смородины. В третьей декаде после сбора урожая полить кусты смородины и крыжовника. Все теплолюбивые культуры накрыть плёнкой. Высадить укоренённую под плёнкой рассаду земляники. Заготовить на зиму укроп, петрушку, сельдерей, лимонную мелиссу, базилик, чабер, иссоп, майоран и др. Повторно посеять редис. После сбора урожая малины вырезать у самого основания, не оставляя пеньков, отплодоносившие, а также слабые и повреждённые молодые побеги. Приступить к сбору яблок и слив. Провести обрезку растений с целью придания им желаемой формы.

Листовой сельдерей (Apium secalinum)

Сельдерей листовой имеет наибольшее распространение.

Листовой сельдерей не имеет развитого корнеплода, его возделывают для получения витаминизированных листьев в течение летне-осеннего периода. Его сушат на зиму и добавляют в пищу для аромата и вкуса.

Корневой сельдерей (Apium graveolens rapaceum)

Корневой сельдерей – ароматный и нежный корнеплод. Его добавляют в супы, соленья и тушеные блюда. Свеженатертый, он особенно полезен в сочетании с тертыми сырыми яблоками (в соотношении один к трем), морковью и пряной зеленью. А варёный корень сельдерея напоминает по вкусу картофель.

Один из самых полезных овощей. Известен со времен Древнего Египта, где ему придавали исключительное значение. В Украине и России до сих пор малоизвестен.

Чем полезен сельдерей?

Благодаря химическому составу сельдерей имеет незаурядные лечебные свойства: положительно влияет на сердце и сосуды, способствует улучшению кровообращения, успокоительно действует на нервную систему, нормализует обмен веществ. В случае постоянного употребления повышается жизненный тонус, организм омолаживается, что важно для людей преклонных лет.

Это сильное мочегонное средство, задерживает откладывание солей в почках, суставах, усиливает функцию почек. Сок сельдерея полезен людям, склонным к избыточному употреблению сладостей, к курению, помогает вылечить алкоголизм (употребляют свежеприготовленный сок). Сок снимает переутомление, усиливает выделение и выведение шлаков из организма, способствует очистке крови.

Биологическая активность сельдерея зависит от условий окружающей среды: климата, плодородности и химического состава почвы, фазы развития, периода суток. Гиппократ советовал: при расшатанных нервах сельдерей должен быть и едой, и лекарством. Такое свойство доказывает и современная медицина. Наличие веществ, стимулирующих железы внутренней секреции, имеет большое значение для гармоничного развития организма человека.

Известно, что американцы кладут кусочек сельдерея в коктейль, а в Японии успешно применяют «сельдерейную диету» для лечения ревматизма: в течение месяца больные питаются сельдереем, приготовленным по разным рецептам. А по легенде, в состав напитка любви, который пили Тристан и Изольда, входил и сок сельдерея. Корни и листья содержат фурокумарин с противораковой активностью.

Врачи рекомендуют употреблять сельдерей при авитаминозе, людям, склонным к диабету, при артрите и ожирении, а также тем, кто хочет иметь стройную фигуру. Но медицина предупреждает: нельзя употреблять в еду сельдерей после укусов ядовитых насекомых и животных, поскольку это только усилит действие яда. Также вреден он для матерей, кормящих грудью, для младенцев и беременных женщин. В народной медицине сельдерей употребляют при одышке, против цинги, при метеоризме и для усиления полового влечения.