Как приготовить перетертую калину с сахаром?

Довольно часто поздней осенью можно увидеть гроздья калины, оставленные дачниками на кустах. Кому-то просто лень возиться с ягодами, а кто-то не знает, что можно приготовить из калины, как ее использовать. Самый простой способ – приготовить калину сахаром.

Перетертая калина с сахаром – отличное витаминное лакомство. Правда, придется потратить время и повозиться с ягодами, однако зимой сколько раз вы себя похвалите за такое трудолюбие!

Как выращивать калину?

Растет калина почти повсеместно. Редко можно найти растение удивительно неприхотливое и декоративное одновременно. Калина красива и во время цветения, и во время созревания ягод. Ягоды не опадают с куста очень долго, сохраняя свою привлекательность до весны.

Посадить калину можно на дачном участке, или возле дома. Она хорошо приживается, пересадку переносит безболезненно. При выборе места примите во внимание, что калина любит как прямой солнечный свет, и такие места, где с утра будет солнце, а после обеда легкая полутень. Можно сформировать растение по своему вкусу – или как деревце или выращивать кустом. В последнем случае она будет занимать больше места – куст довольно быстро разрастется.

Калина Садовая.

Этот эффектный декоративный кустарник украсит любой участок. Особенно красива калина во время цветения, с конца мая до середины июня (она хороший медонос), и во время созревания ягод, в осенний период. Растения прекрасно очищают воздух от пыли и вредных микроорганизмов.

Достоинства ягод.

В народе слагали о калине песни и сказки. Плоды у нее хоть и горькие, но съедобные и настолько целебные, что могут соперничать с лекарственными средствами. Они богаты витамином E, провитамином A, P-активными веществами и лечебными веществами, которые придают калине горький вкус.

Благодаря своему своеобразному составу ягоды тонизируют организм, улучшают работу сердца и сосудов. Полезны при гиповитаминозе, гипертонии, атеросклерозе, нарушениях обмена веществ. Сок и компот помогают при простуде, кашле, в том числе астматическом, болезнях желудочно-кишечного тракта и печени, многих кожных заболеваниях.

Рекомендуется сок с медом или настой ягод на горячем меде при воспалении легких или болезнях печени. Калина - профилактическое средство, снижающее риск появления злокачественных опухолей. Для улучшения пищеварения, при простуде и кожных болезнях используют также настой цветков.