Как вырастить арбуз в умеренном климате?

Для жителей Украины не представляет особой трудности вырастить арбуз, на всей её территории достаточно тёплых дней в году для созревания.

Арбуз, как известно требователен к теплу: он растёт при температуре не ниже 20°С, а, при температуре ниже +3°C, он может погибнуть.

При умеренном климате, к примеру, в Московской области, арбузы обычно не вызревают. Но, прибегнув к различным хитростям, можно вырастить зрелый арбуз и здесь.

Прежде всего, необходимо правильно выбрать сорт. Ни в коем случае не берите семена арбузов, привезённых из Кавказа, юга Украины и, тем более, средней Азии.

Во-первых, семена, как бы, «привыкают» к жаркому климату и будут требовать такой же жары и от вас.

Во-вторых, сорта арбузов, выращиваемые там, как правило, поздние – Астраханский, Мелитопольский и другие.

Вам необходимо выбирать ранние сорта – это, прежде всего, Огонёк.

Этот сорт отличается не только ранними сроками созревания, но и приятным, очень сладким вкусом и тонкой кожей.

Сорт арбуза Огонёк – необычайно популярен у дачников Украины, некоторые даже утверждают, что, в условиях дачи, можно вырастить только его (хотя, я с успехом выращиваю также и Астраханские и Розу юго-востока).

Для тех, кто не знает, как выглядит Огонёк,  – небольших размеров (как правило, не более 25 см), тёмно-зелёная, почти равномерная окраска снаружи, алая «медовая» мякоть, мелкие рыжевато-коричневые семена.

Если вы можете купить арбуз на рынке, спросите, где он выращивался – чем севернее, тем лучше.

Нет необходимости говорить о том, что семена должны быть вызревшими, а арбуз – сладким.

Считается, что арбуз должен быть большим. Но, как правило, маленькие арбузы созревают быстрее.

Чтобы увеличить период вегетации, арбуз можно выращивать через рассаду. Возраст рассады при высадке – 3-4 недели. Высаживают, когда почва прогрелась до +10…15°С.

После высадки, растения необходимо накрыть полиэтиленом, который снимают, при наступлении устойчивой тёплой погоды.

Важную роль играют удобрения, особенно азотные. Во-первых, они позволяют легче переносить низкие температуры, во-вторых, арбузы – очень отзывчивы к азоту.

На протяжении всего периода вегетации, арбуз не поливают, а в период созревания и вообще можно оградить от воды. Это ускоряет созревание и делает вкус арбузов более сладким.

После появления первой завязи, при недостатке тепла, прищипывают плодоносную плеть за третьим цветком после плода. Это ускоряет созревание на 2 недели, хотя, размеры арбуза уменьшаются.

И, наконец, как определить, что арбуз спелый? Лучший способ, это сжать арбуз и послушать – если арбуз «трещит» – значит спелый. Такой способ хорошо подходит для арбузов с тонкой кожей: Огонёк, Роза юго-востока, но не применим для толстокожих сортов, таких как Астраханский – спелый арбуз может вообще не звучать.

Но, когда арбуз растёт и у него зелёные плети, то это нужно делать аккуратно, чтобы не оборвать и не перекрутить плети.

Есть ещё способы, например арбуз, считается спелым, когда кончик плети пересыхает.

Тут надо быть внимательным, многие путают и смотрят на кончик арбуза, которым он присоединяется к плети, если он пересох, то, как правило, арбуз перезрел или вообще испортился.