Недостаток питательных элементов растения
– внешние признаки

Недостаток того или иного элемента в большинстве случаев отражается на внешнем виде культуры. Известно, например, что бледно-зеленая окраска или пожелтение листьев (оранжевая и красная у капусты и брюквы), уменьшение их размера, раннее омертвение и опадение, ускоренное созревание плодов и семян — признак недостатка азота. Недостаток азота может наблюдаться в отдельные периоды роста растений на всех типах почв, особенно весной.

Темно-зеленая и голубоватая окраска листьев, появление красных, пурпурных (у томатов — на нижней поверхности листьев) оттенков, темный, почти черный цвет по краям засыхающих нижних листьев, задержка цветения и созревания, угнетенный рост и мелкие размеры молодых листьев — признак недостатка фосфора. Чаще всего он проявляется на кислых суглинистых и глинистых дерново-подзолистых почвах и красноземах.

Пожелтение, побурение как от ожога и отмирание тканей или закручивание листьев книзу по краям, морщинистость листьев — признак недостатка калия. Это особенно отмечается на пойменных, торфяных, а также на легких песчаных и супесчаных почвах.

При недостатке калия проявляется заболевание бурой пятнистостью (у помидора нижние листья желтеют только между жилками в отличие от недостатка азота); на других плодовых культурах появляются зеленовато-желтые пятна.

Если растению не хватает магния, ткань листьев между жилками становится желтой, красной или фиолетовой. У томатов появляются коричневые пятна между зелеными жилками; у огурца буреют края листьев, ткань между жилками листа бледнеет, иногда листья становятся белыми, а жилки остаются зелеными. В некоторых случаях недостаток магния проявляется так же, как и недостаток фосфора.

Это объясняется тем, что в растениях при недостатке магния задерживается усвоение фосфора. Обычно магния не хватает на супесчаных дерново-подзолистых почвах. Последнее чаще проявляется во второй половине вегетации, когда элементы вымываются из почвы.

Хлороз молодых листьев, особенно салата, шпината, при возделывании их на торфяных почвах — признак недостатка меди.

Повреждение и отмирание верхушечных почек и корней (появление вершинной гнили на плодах томата) — признак недостатка кальция.

Избыток азота или фосфора задерживает усвоение растениями калия, а избыток калия — усвоение ими магния или кальция (особенно при высокой кислотности почвы). При избытке кальция уменьшается доступность растениям таких микроэлементов, как бор и марганец.

Если не хватает бора, отмирают точки роста (почки на концах побегов), на корнях бобовых не образуются клубеньки, цветки не оплодотворяются и опадают, черешки листьев становятся ломкими. Наблюдается также слабое формирование семян и плодов, уродство плодов и посветление верхушечных листьев.

У цветной капусты при недостатке бора буреют головки, у свеклы загнивает сердечко. При недостатке марганца листья становятся ломкими, на них появляются мелкие светло-желтые пятна.

Трудность определения недостатка питательных веществ по внешним признакам объясняется тем, что они очень похожи на изменения, вызываемые другими причинами. Например, сходна окраска листьев при недостатке фосфора и воздействии низкой температуры, ожоги краев листьев при недостатке калия и избытке хлора.

Вносить недостающий элемент в подкормке необходимо в самом начале появления признаков заболевания, когда растения еще не приостановили рост и развитие.