Петрушка корневая — широко распространенное овощное растение, корни которого используются  как пряную приправу к супам и соусам, а также для приготовления гарниров и салатов, употребляют в качестве обязательной специи при засоле огурцов и помидоров, а также при изготовлении маринадов и всевозможных консервов.

Исследования показали, что корни петрушки богаты полезными для нашего организма веществами. Они способствуют заживлению ран, укреплению десен, сохранению зрения, улучшению работы почек.

Грабли

Инвентарь для вскапывания и выравнивания почвы

В специализированных магазинах можно приобрести различный садовый инвентарь, предназначенный для обработки почвы. Лучше всего отдать предпочтение инструментам, разработанным так, чтобы максимально облегчить работу садовода и способным уменьшить нагрузку на спину и плечи. Черенки лопат и других инструментов должны быть удобными, подходящими по длине и толщине.

Рукоятки инструментов чаще всего делают из дерева, покрытого лаком, реже - из прочного пластика или стальных труб.

Грабли представляют собой металлическую насадку с расположенными под прямым углом зубьями, закрепленную на черенке. Инструмент используется при разделке грядок на садовом участке, уборке листьев и мусора, равномерного распределения удобрений по поверхности почвы и других работ. В специализированных магазинах и садовых центрах можно найти самые разнообразные виды грабель.

Планировка участка под огород

Лучший рельеф для огородного участка ровный или с небольшим пологим склоном на юг или юго-запад. Для разведения овощных культур особенно пригодны участки с пониженным рельефом, находящиеся в поймах рек и озер, но при этом грунтовые воды не должны близко залегать к поверхности почвы.

Вполне пригодны под овощи осушенные и обработанные торфяные болота. Близость водоема (пруда, озера, реки) имеет большое значение для успешного разведения овощей, так как дает возможность поливать в достаточном количестве растения, а, кроме того, наличие водоемов около огорода смягчает резкие колебания температуры, особенно утренние заморозки.

Рыхлитель, или, как его часто называют садоводы, грабли-царапки, используют при рыхлении междурядий на грядках с овощными или цветочными культурами. Инструмент состоит из насадки с длинными острыми зубьями, выполненной из высокопрочной стали и укороченного деревянного черенка.

Приспособление для разметки грядок (Маркер)

Инвентарь для разбивки грядок и цветников

К разбивке цветников и созданию грядок на участке следует приступать только после того, как высажены крупные растения - плодово-ягодные и декоративные деревья и кустарники. Для этого понадобятся грабли, вилы, тяпки, рыхлители и другие инструменты.

В хозяйстве овощевода необходим набор маркеров: планчатых, зубовых или игольчатых. На больших участках применяется зубчатый маркер – Это деревянный брусок с зубьями и деревянной ручкой. Зубья вставляют в брусок на необходимые для данной культуры расстояния (20, 30, 45, 60, 70 см). Маркером размечают борозды или лунки (при перекрестном маркировании) для посадки рассадных и крупносеменных овощей (бобов, гороха, лука-севка, кабачков). Глубина его следа регулируется направлением зубьев и нажимом на ручку.

Аралия колючая (Aralia spinosa)

Аралия колючая (лат. Arália spinosa) — листопадные деревья, вид рода Аралия (Aralia) семейства Аралиевые (Araliaceae).

В природе произрастает в восточной части Северной Америки. Растет на влажных, хорошо дренированных, богатых лесных почвах и по берегам рек вместе с другими лиственными породами.

Дерево высотой до 15 м, со стволом, изредка достигающим диаметра 30 см, но обычно значительно более тонким, в культуре часто растущее кустообразно. Дерево, в 7 лет до 1,5 м высотой, в 23 года 2,5 м высотой, диаметр кроны 190-230 см. Вегетирует с конца апреля до начала октября. В молодом возрасте растет быстро, затем темп роста замедляется.

Кора ствола тёмно-коричневая, трещиноватая. Ствол, особенно в молодости, и ветви усажены многочисленными крепкими шипами; побеги зеленоватые, сильно колючие, с толстой белой сердцевиной.

Спаржа обыкновенная (Asparagus officinalis)

Спаржа – многолетнее однодольное растение. Эта овощная культура широко распространена почти всюду. Однако сегодня она известна больше как декоративное растение и почти совсем не возделывается даже на приусадебных участках.

Спаржа как овощная культура была известна с древности. Сейчас большая доля культивирования спаржи приходится на США. Из европейских стран наибольшие площади под спаржу отведены во Франции, Испании, Италии. У нас в настоящее время спаржа возделывается мало и является незаслуженно забытой овощной культурой. В дикорастущем виде спаржа встречается почти по всей европейской части страны, в Сибири и на границе со Средней Азией.

У спаржи в пищу пригодны сочные белые побеги, которые ранней весной развиваются в земле из почек, зимующих на корневище, или молодые зеленые побеги, вышедшие на поверхность почвы. Верхушки головки – наиболее вкусные и ароматные части побегов. Благодаря низкой калорийности спаржа быстро усваивается организмом.

Особая ценность этого овоща заключается в том, что он появляется ранней весной, когда в огороде нет почти никаких других овощей.