Без комнатных растений любое помещение выглядит неприветливым, холодным и неуютным. Считается, что домашние цветы хорошо чувствуют энергетику помещения и людей, которые в них находятся. В домах, где постоянно конфликтуют, растения теряют привлекательный внешний вид и постепенно погибают.
Овощная хризантема — зелёная культура. Она широко известна в странах Юго-Восточной Азии, а в последние годы становится все более популярной в США. В Китае, например, в пищу употребляют хризантему четырёх видов, но там, как и в Японии, особенно популярны Овощная хризантема увенчанная и Овощная хризантема многолистная.
Ценится овощная хризантема, прежде всего, из-за высокого содержания в её листьях и цветках бета-каротина, провитамина А. В листьях и цветках содержится соответственно 3,4 и 4,6 мг % каротина. Растения с таким содержанием каротина входят в группу жёлто-зелёных овощей, систематическое употребление которых в пищу повышает устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды, служит профилактическим средством против возникновения ряда заболеваний.
Хризантема ладьевидная или килеватая – стебель прямой, до 50 см, разветвленный снизу. Соцветия крупные, немахровые (обычно пестрые), полумахровые и махровые (белые, буро-красные, желтые и пестрые).
Хризантема посевная – стебель высотой до 50 см. Соцветия золотистые, желтые, простые или махровые.
Хризантема корончатая или венцевидная – стебель высотой до 100 см. Соцветия простые или махровые, белые и желтые. Растет быстро.
