Салат относится к однолетним растениям. В лоджии его можно выращивать конвейером в течение всего лета до поздней осени.
Салат – холодостойкое растение, его высевают рано, начиная с 15-20 апреля. Сеют сразу в ящики на балконе или лоджии. Салат растет очень быстро. Через 3 недели после посева уже можно снимать урожай.
Салат, латук посевной, салат латук (Lactuca sativa) – однолетнее овощное растение семейства сложноцветных.
Салат относится к однолетним овощным растениям. Он содержит много целебных веществ: витамины С, A, B1, В2, РР, Р, Е, К, микроэлементы – йод, марганец, молибден, железо, медь, бор и др.
В состав млечного сока салата входит алкалоид лактуцин, который придает растениям горьковатый вкус. Этот алкалоид улучшает пищеварение, обмен веществ, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает сон, снижает повышенное кровяное давление. Салат рекомендуется при диабете. Его свежий сок применяют как лечебное средство против хронического гастрита.
