В апреле нужно взрыхлить граблями приствольные круги плодовых деревьев и ягодных кустарников. Внести органические удобрения для улучшения состава почвы. Вырезать и сжечь сухие, больные ветви и ненужные дички у старых деревьев. Заняться посадкой кустов ирисов, флоксов, клубней георгин, луковиц гладиолусов и др. Оборвать и сжечь прошлогодние листья с земляники. Опрыскать растения против тли, долгоносиков, плодожорок, листоверток, медяницы. Очистить землю от сухих листьев, стеблей, прочих растительных остатков и осторожно взрыхлить на небольшую глубину.

В первой декаде августа убрать однозубцовые бульбочки озимого чеснока, собрать ягоды поздних сортов черной смородины. В третьей декаде после сбора урожая полить кусты смородины и крыжовника. Все теплолюбивые культуры накрыть плёнкой. Высадить укоренённую под плёнкой рассаду земляники. Заготовить на зиму укроп, петрушку, сельдерей, лимонную мелиссу, базилик, чабер, иссоп, майоран и др. Повторно посеять редис. После сбора урожая малины вырезать у самого основания, не оставляя пеньков, отплодоносившие, а также слабые и повреждённые молодые побеги. Приступить к сбору яблок и слив. Провести обрезку растений с целью придания им желаемой формы.

Слива.

Достоинства культуры и плодов.

Характеризуется высокой урожайностью, скороплодностью, ранним созреванием. Плодоносит уже на 3 – 5-й год. Урожайность достигает 18 – 30 кг с дерева. Плоды ароматные, сочные, вкусные, обладают целебными свойствами, употребляются как профилактическое средство при болезнях сердца, почек, желудочно-кишечных заболеваниях, запорах, нарушениях обмена веществ и др. Сейчас почти каждый садовод выращивает эту нужную и полезную культуру.

Слива с точки зрения питательности занимает второе место после малины. Ее используют в свежем виде, а также для приготовления компотов, варенья, желе и т. д.

Чтобы сделать вкусный конфитюр, берут 2 кг слив, 1 кг яблок и 1,6 кг сахара. Сливы моют в холодной воде и удаляют из них косточки, яблоки разрезают на небольшие кусочки и вместе со сливами слоями укладывают в кастрюлю, пересыпая сахарным песком: слой яблок, слой слив, слой сахарного песка и т. д. Добавляют немного лимонной цедры и корицы (по вкусу). Варят, все время, помешивая, до образования густой массы. Теплую массу разливают в сухие простерилизованные банки, накрывают их неплотно крышками и оставляют на двое суток, после чего укупоривают.

Очень аппетитное и полезное блюдо чернослив в молоке. Чернослив хорошо промывают теплой водой, споласкивают горячей кипяченой водой, заливают кипящим молоком и оставляют на 50 минут. Затем добавляют по вкусу сахар, помещают в нагретую духовку и держат там до тех пор, пока чернослив не разбухнет (не станет мягким), а молоко слегка не пожелтеет (как топленое).