Имбирь аптечный (Zingiber officinale), сем. Имбирные

У Имбиря аптечного сильно ветвящееся корневище с короткими междоузлиями, в которых содержится ароматное и жгучее эфирное масло. Очень изящное растение. Ложные стебли стройные, прямые. Листья длинные, узкие, как у тростника, несколько напоминают побеги бамбука. Помимо вегетативных побегов на корневище образуются побеги, которые заканчиваются колосовидными соцветиями из желто-фиолетовых цветков, которые формой похожи на цветки орхидей.