Сад должен благоухать

Сад без душистых растений как будто лишен главного и способен восприниматься, как красивая картинка. Если же в саду есть душистые растения, то стоит подуть самому легкому ветерку, как сад начинает благоухать. Вокруг разливается тонкий или насыщенный, сладкий или горьковатый запах, который сразу вызывает ощущение сказки, ожидание чуда…

Именно травы, многие из которых источают эти дивные запахи, играют в этих ощущениях большую роль. Кроме того, многие из них еще и являются съедобными. Нужно сказать, что сад пряных трав не является изобретением сегодняшнего дня. Первые сведения о нем встречаются еще в древнем манускрипте, которые датируются 2800 годом до нашей эры. Уже в тогда эти растения ценились не только за декоративность, но и за широкое применение в изготовлении косметических средств и парфюмерии, а также для лечения и бальзамирования. Позже опыт древних египтян был перенят средневековыми монахами. Они стали разбивать дворы монастырей на квадраты, на которых высаживали растения по строго определенному принципу. Например, травы высаживались соответствие со сторонами света, откуда они были привезены. Также их сажали и по принципу их использования: отдельно для кулинарии, отдельно для медицины и т. д.

Но самое большое распространение пряные травы получили на Востоке. Так, в Китае считали, что они обладают способностью привлекать положительную энергию, а также оказывать умиротворяющее действие. В настоящее время начался новый этап увлечения пахучими травами. Традиции же их выращивания практически остались прежними. Прежде всего, это касается строгой структуры посадок и создания замкнутости пространства вокруг сада. Обязательно для того, что бы сохранить камерный дух сада, его следует огородить живой изгородью, например из бирючины или использовать для этой цели групповые посадки других кустарников. Именно такие ограждения с каждым годом приобретают все большую популярность, благодаря своей практичности. Эта практичность состоит в том, что они не требуют покраски, нанесения антикоррозийного покрытия, а также являются устойчивыми к действию неблагоприятных метеорологических условий, "не изменяют своего цвета" в течение всего периода вегетации. Кроме того, большинство из них имеет достаточно элегантный вид, который, даже не имея практического опыта, без особого труда можно придать кустарнику.