Пряные травы ценились испокон веков. Они служили не только пищей и лекарством, но и выступали в роли магических атрибутов. В наши дни пряности выращиваются для утоления гастрономических изысков, а также для поддержания здорового образа жизни. Причем высадить ароматические травы можно даже у себя в квартире! Правда, следует знать о некоторых нюансах выращивания этих на первых взгляд неприхотливых растений, чтобы заполучить радующую обоняние свежую ароматную зелень.

Во все времена люди ценили сочетание красоты и полезных свойств календулы. Имя этому замечательному растению придумали римляне, заметив, что оно, как календарь, оповещает о смене дня и ночи, раскрывая и закрывая свои лепестки. Славяне увидели в семенах календулы сходство с кошачьим коготком, а потому назвали растение «ноготки».

Большинство овощных растений высаженных на огороде начинают давать урожай в середине лета. В период сбора урожая плодоносящие овощи нуждаются в особом уходе. Для того, чтобы собрать высокий урожай овощей со своего огорода нужно удалять сорняки, рыхлить почву на грядках, своевременно и достаточно поливать и подкармливать овощные растения.

Овощным культурам в период вегетации и плодоношения необходим соответствующий режим полива.

Не за горами майские праздники и время посадки картофеля, а значит все сопутствующие этому процессу «компоненты» пора готовить вместе с посадочным материалом.

И речь идёт не о лопатах, вёдрах, или пророщенных клубнях, а о защитном средстве – протравителе для клубней. Напутствие о том, что болезнь лучше предупредить, особенно верно для картофеля. Поэтому именно при посадке стоит озадачиться наличием препарата, который может защитить от болезней и вредителей ваш урожай картофеля.

Правильно посадить саженец розы с открытой корневой системой совсем несложно. Посадка кустовых роз с открытой корневой системой сводится, прежде всего, к определению места посадки и подготовки посадочной ямы, в которую затем нужно правильно установить саженец, расправляя корни по сторонам, засыпать растение и обильно полить посаженный куст.

Выращивание Бегонии в домашних условиях

В комнатных условиях можно выращивать практически любые виды бегонии. Но, к примеру, бегонии раковинолистная и ярко-красная неприхотливы. Только не забывайте их регулярно поливать. Листья с оригинальным малахитовым или коричневатым глянцем иногда обретают малиновый оттенок. А если бегонию приблизить к окну, то даже при слабом освещении она выбрасывает нежные розоватые цветоносы и напоминает вам о том, что весна уже не за горами. Корни бегонии лотосо-листной быстро разрастаются, поэтому желательно ее размещать в просторных горшках. Два раза в месяц только в летнее и весеннее время её поливают водой с разбавленным раствором минеральных удобрений. Концентрация удобрений 1–2 грамма на пол-литровую банку воды, отстоявшейся от хлора в течение хотя бы суток.

Овощная хризантема:
особенности выращивания и пищевая ценность

Овощная хризантема — зелёная культура. Она широко известна в странах Юго-Восточной Азии, а в последние годы становится все более популярной в США. В Китае, например, в пищу употребляют хризантему четырёх видов, но там, как и в Японии, особенно популярны Овощная хризантема увенчанная и Овощная хризантема многолистная.

Ценится овощная хризантема, прежде всего, из-за высокого содержания в её листьях и цветках бета-каротина, провитамина А. В листьях и цветках содержится соответственно 3,4 и 4,6 мг % каротина. Растения с таким содержанием каротина входят в группу жёлто-зелёных овощей, систематическое употребление которых в пищу повышает устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды, служит профилактическим средством против возникновения ряда заболеваний.

Выращивание Петрушки в домашних условиях

В любом специализированном магазине можно купить семена петрушки и укропа и вырастить из них свежую зелень. Этот способ, конечно, займет больше времени – ведь семенам нужно еще прорасти!

Чтобы быстро вырастить петрушку из семян нужно знать маленькую хитрость – эфирные масла семян не дают им быстро взойти, поэтому перед посевом желательно выдержать их около получаса под струей проточной теплой воды (завернув в несколько слоев марли) и затем замочить на сутки.

Зелень петрушки добавляют в различные блюда, употребляют для улучшения аппетита и пищеварения, при камнях в почках и мочевом пузыре, при желчно-каменной болезни.

Выращивание Мангольда в домашних условиях

Чтобы вырастить мангольд в лоджии, достаточно несколько семян, так как растение имеет крупные листья, образующие большую розетку. Питательную почвенную смесь для мангольда используют такую же, как и для других овощных культур.

Выросшие листья мангольда срезают вместе с черешками по внешнему краю розетки растения, не оставляя столбиков, так как оставшаяся часть черешков может загнить. Чем чаще срезать листья, тем обильнее они будут расти. Срезанные листья сразу используют в пищу: из них готовят салаты, добавляют в борщи, щи, супы.

Выращивание Перца в домашних условиях

В лоджии можно выращивать и сладкий, и горький перец. Но высаживать их в таком случае надо в разных концах лоджии, на расстоянии 3-4 м, иначе и сладкий перец станет горьким.

Чтобы получить хороший урожай, семена на рассаду сеют с 1 по 10 февраля. Перед посевом их замачивают во влажной ткани и держат 2-3 дня в теплом месте при температуре 25°С. Ткань смачивают только теплой водой.

Уход за перцем такой же, как за томатами. Но следует помнить, что растворы подкормок и вода для полива должны иметь повышенную температуру – до 30°С. Это способствует очень быстрому развитию, цветению и плодоношению перца.

Выращивание Салата в домашних условиях

Салат относится к однолетним растениям. В лоджии его можно выращивать конвейером в течение всего лета до поздней осени.

Салат – холодостойкое растение, его высевают рано, начиная с 15-20 апреля. Сеют сразу в ящики на балконе или лоджии. Салат растет очень быстро. Через 3 недели после посева уже можно снимать урожай.

Выращивание Редиса в домашних условиях

Если у Вас нет дачного или приусадебного участка, но тяга к растениям велика, можно организовать мини-огороды на подоконнике или балконе. Но выращивание огородных культур в комнатных условиях имеет свои особенности. Рассмотрим их на примере редиса.

Некоторые огородники не всегда могут вырастить редис на грядках, а между тем в лоджии эта культура растет замечательно, надо только знать некоторые ее особенности.

Прежде всего, следует использовать сорта, которые не стрелкуются.

Если у Вас нет дачного или приусадебного участка, но тяга к растениям велика, можно организовать мини-огороды на подоконнике или балконе. Но выращивание огородных культур в комнатных условиях имеет свои особенности. Рассмотрим их на примере лука.

Для выгонки зелени летом и зимой чаще всего используют репчатый лук.

Для равномерного получения пера перед посадкой луковицы сортируют по размерам – на мелкие и крупные, заливают горячей водой из крана и оставляют на ночь. Затем очищают от желтой шелухи и отрезают верхнюю часть шейки, чтобы ускорить появление листочков. Если луковицы чуть-чуть проросли, обрезку не делают.

Выращивание Огурцов в домашних условиях

Если у Вас нет дачного или приусадебного участка, но тяга к растениям велика, можно организовать мини-огороды на подоконнике или балконе. Но выращивание огородных культур в комнатных условиях имеет свои особенности. Рассмотрим их на примере огурцов.

Если семена огурцов посеять не позднее 1 февраля, то первый урожай можно получить в конце марта – начале апреля.

Салат цикорный – двулетнее растение. Это ценный лечебный диетический продукт. В листьях салата содержится 6,5–7 % сухого вещества, 4,6 мг аскорбиновой кислоты, каротин, минеральные соли, ценный углевод инулин, интибин. Установлено, что интибин благотворно действует на органы пищеварения, сердечнососудистую систему, кроветворные органы.

Главное достоинство этого овоща в том, что его выращивают и получают продукцию в течение всей зимы, когда других свежих овощей еще нет. Летом салат выращивают для получения крупных корнеплодов, как основного посадочного материала на зимнюю посадку, из этих корнеплодов зимой получают кочанчики.

Выращивание Томатов в домашних условиях

Если у Вас нет дачного или приусадебного участка, но тяга к растениям велика, можно организовать мини-огороды на подоконнике или балконе. Но выращивание огородных культур в комнатных условиях имеет свои особенности. Рассмотрим их на примере томатов (помидоров).

Во-первых, здесь резко ограничена площадь питания, особенно это касается зоны корнеобитания. Во-вторых, нужны ёмкости и качественный субстрат. В-третьих, есть проблемы с освещённостью. Если в теплице и открытом грунте свет поступает со всех сторон и сверху, то на подоконнике - только с одной стороны. Томаты можно выращивать как на солнечной, так и на теневой, но хорошо освещенной стороне. Главное – чтобы солнце появлялось хотя бы на 3-4 часа.

Огород на балконе и подоконнике

С каждым годом увеличивается число горожан, занимающихся выращиванием различных овощных культур на садовых участках. Однако не все желающие имеют свой кусочек земли. В таком случае можно и в городской квартире устроить миниатюрный огородик на балконе, в лоджии или просто на подоконнике, если они не выходят на улицы с большим движением транспорта, и выращивать овощи и зелень в течение круглого года.

Детерминантные и индетерминантные томаты

Детерминантные (низкорослые) томаты – это сорта игибриды томатов с ограниченным определенным ростом стебля ( у каждого сорта своя высота в см).

Детерминантные (невысокие, до 120 см) сорта и гибриды томата целесообразнее выращивать в открытом грунте или тоннелях, так как они характеризуются быстрым развитием и относительно низкой урожайностью (до 5 кг/м²). Высаживать их в пленочные теплицы экономически необоснованно.

Индетерминантные (высокорослые) томаты – это сорта игибриды томатов с неограниченным ростом стебля и пасынков (это, как правило, высокорослые лианоподобные сорта).

Индетерминантные томаты наиболее полно реализуют свои возможности только в стеклянной обогреваемой теплице. Урожайность при выращивании в продленном обороте на гидропонике достигает 40 кг/м² и более. Для необогреваемых пленочных теплиц наиболее подходят полудетерминантные томаты, обеспечивающие урожайность на уровне 15-20 кг/м².

В процессе исторического развития (филогенеза) растения, попадая в различные экологические условия, претерпевали изменения. Приобретенные признаки передавались по наследству из поколения в поколение. В онтогенезе (от начала до конца индивидуальной жизни растения) в зависимости от условий среды идет рост и развитие овощных растений.

Рост — это процесс новообразования отдельных составных частей клеток и органов, сопровождающийся увеличением размеров и массы растений. Развитие - это процесс качественных изменений, происходящих в точках роста растений, который приводит к появлению генеративных органов и плодоношению.

Оба эти процесса взаимосвязаны и взаимообусловливают один другой, ив то же время они в известном смысле являются автономными, т. е. протекающими самостоятельно. Например, в период зимнего хранения маточников (корнеплодов, луковиц, кочанов) в конусах нарастания могут проходить качественные изменения, и после высадки их в поле быстро образуются стебли, а затем начинается цветение и плодоношение.

Условия для развития овощных растения

Температура

Температура (тепло) имеет решающее значение для нормального развития растения. Очень низкая температура окружающей среды (холодная погода), так же как и очень высокая, задерживает рост большинства растений, в частности картофеля и овощебахчевых культур, а в некоторых случаях может привести и к полной гибели растения.

Овощные растения по отношению к теплу делятся на две основные группы: теплолюбивых и холодостойких. К группе теплолюбивых относятся огурцы, помидоры, баклажаны, перцы, кабачки, арбузы, дыни, тыквы, фасоль, кукуруза. Эти растения плохо переносят понижение температуры даже до 5-7 градусов тепла, особенно если похолодание происходит в сырую и дождливую погоду. Понижение температуры ниже нуля приводит к гибели выше перечисленных растений. Теплолюбивые растения удовлетворительно растут, только когда температура воздуха выше 15-17 градусов тепла. К холодостойким растениям относятся капуста, морковь, брюква, петрушка, репа, пастернак, редис, сельдерей, редька, лук, чеснок, горох, укроп, шпинат, ревень, щавель, спаржа. Эти растения могут продолжительное время переносить температуру в 1-2 градуса.

Картофель в отношении требовательности к теплу занимает промежуточное место, наиболее благоприятная для клубнеобразования картофеля температура 16-18 градусов тепла. Листья, стебли и клубни культурного картофеля погибают при температуре 1—2 градуса ниже нуля.

Свет

Свет нужен растениям для образования крахмала, сахара, белка и других сложных веществ. Поэтому свет имеет очень большое значение для роста и развития овощных, бахчевых растений и картофеля. При чрезмерно загущенных посевах, а также при использовании для посева затененных участков растения вытягиваются в сторону света, становятся бледно-зелеными, ослабляется их питание, уменьшается урожайность.

Особенности выращивания баклажан

Баклажаны - теплолюбивая культура и любители баклажан в средней полосе России не решаются их выращивать. Если и выращивают баклажаны, то только в теплицах и получают низкий урожай.

Если выращивать баклажаны в открытом грунте под плёнкой, применять особенную агротехнику можно получать высокие урожаи, даже выше перца.

Каждая культура имеет свои особенности выращивания и в этой статье пойдет речь о особенностях выращивания баклажан в Подмосковье в условиях открытого грунта под пленкой. Это объясняется тем, что в открытом грунте цветы лучше опыляются, а пленка их согревает.

Особенно высокий урожай и качество плодов можно получить под агропленкой нового поколения "Урожай". Эта пленка пропускает солнечный свет, преобразуя ультрафиолетовое излучение в инфракрасный свет, который играет более важную роль в развитии растений. Одни и те же сорта, выращенные под обычной полиэтиленовой пленкой и под агропленка "Урожай" дают различные результаты. Под светопреобразующей пленкой "Урожай" урожай можно получить в более ранние сроки, плоды бывают крупнее, интенсивно окрашенные, сочные и более нежные. Пленку натягивают на металлические дуги, края крепяе на планки для удобства подвертывания в дневные часы. Ночью грядка всегда бывает закрыта пленкой. Днем в теплую погоду пленку "Урожай" поднимают на 30 см от земли, причем, с северо-западной или северо-восточной стороны, а не с южной, как обычную пленку. Это делается для того, чтобы солнечные лучи весь день проходили через пленку и преобразовывались в инфракрасные лучи. Торцы грядки закрывают на ночь, закрепляя края тяжелыми предметами (кирпичами), вставленными в полиэтиленовые пакеты, чтобы они не нарушили целостность агроплёнки (полиэтиленовая плёнка открывается с юго-восточной или юго-западной стороны на всю высоту парника, чтобы растение весь день было на солнце).